Die Sterne innerhalb einer Galaxie bewegen sich auf Ellipsenbahnen um das Zentrum. Diese Ellipsen drehen sich gegeneinander. Die kleinen inneren schneller, die großen Äußeren langsamer. Dadurch entstehen Dichtewellen, die als Animation auf folgender Seite betrachtet werden können.
Rendern einer Galaxie auf Basis der Dichtewellentheorie

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e0/Spiral_arms.ogv

Zur Entstehungstheorie von Galaxien
Die Entstehung der Galaxien
Die phantastischen Fortschritte der Kosmologie haben ein Standardmodell zur
Entstehung von großräumigen Strukturen im Universum ermöglicht